Настоящие русские блины на молоке
Моя бабушка всегда пекла на Пасху и Масленицу кружевные блинчики с дырочками. Когда я подросла — стала ей помогать, а теперь и свою дочь учу готовить нежные, вкусные блины от бабули.
Тип блюда:
Блюда из яиц и сыраПродукт «ЭкоНивы», используемый в рецепте:
Молоко,Сметана,Масло сливочноеТип блюда:
Блюда из яиц и сыраингредиенты:
- - яйца 2 шт.
- - молоко 250 мл (1 стакан)
- - вода (кипяток) 250 мл (1 стакан)
- - масло растительное 3 ст. л.
- - мука 200 г
- - сахар 3 ст. л.
- - соль 0,5 ч. л.
способ приготовления:
- 1 Взбиваем яйца с сахаром и солью.
- 2 Добавляем молоко, перемешиваем.
- 3 Всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто до однородности.
- 4 Затем вливаем кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово.
- 5 Жарим тонкие блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон. После добавляем любую начинку или дополнение. Я предпочитаю классические со сметаной «ЭкоНива».