Овсяные блины с курицей и тыквой с соусом из сметаны, хрена и яблока
Однажды, мама решила поэкспериментировать и испечь блины из овсяных хлопьев. Она не сказала об этом никому из семьи, так как хотела сделать сюрприз. Овсяные блины получились замечательными: пышными, ароматными и вкусными. Но когда мама подала их на стол, никто не понял, что это. Все думали, что это какой-то новый вид выпечки, которую мама приготовила специально для них. Овсяные блины понравились всем, и семья решила сделать их своей новой традицией. Мама продолжала печь блины из овсяных хлопьев добавляя разные начинки, и каждый раз они получались все вкуснее. Так блины из овсяных хлопьев стали частью и нашей семьи. Больше всего нам нравится начинка из курицы с тыквой и сметанным соусом с хреном и яблоком. Мы печем такие блины почти каждую неделю и делимся ими с нашими друзьями и родственниками. И хотя мы все ещё любим блины из пшеничной муки, овсяные блины теперь стали нашим любимым блюдом и символом нашей дружной семьи.
Тип блюда:
Блюда из яиц и сыраПродукт «ЭкоНивы», используемый в рецепте:
Молоко,СметанаТип блюда:
Блюда из яиц и сыраингредиенты:
- Ингридиенты на одну порцию:
- Овсяные хлопья - 3 столовых ложки.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 3 столовых ложки.
- Филе куриное - 100 г.
- Репчатый лук - 1/4 головки.
- Тыква свежая - 100 г.
- Сметана - 50 г.
- Сыр - 30 г.
- Хрен - 10 г.
- Яблоко - 1/4 шт.
- Укроп, соль по вкусу.
способ приготовления:
- 1 Для начинки куриное филе, тыкву и лук нарезать небольшими кусочками.
- 2 Смазать хорошо разогретую сковороду растительным маслом.
- 3 Обжарить смесь лука и тыквы до мягкого состояния, добавить нарезанное куриное филе, добавить соль по вкусу, тушить под крышкой 5-8 минут.
- 4 Для блина овсяные хлопья смешать с молоком, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать.
- 5 Полученную смесь вылить на смазанную растительным маслом сковороду и готовить 2-3 минуты с каждой стороны.
- 6 На готовый блин выложить начинку,посыпать тёртым сыром и свернуть пополам, дать сыру расплавиться.
- 7 Для соуса смешать сметану с хреном, натереть яблоко на мелкой тёрке, добавить мелко порубленный укроп.
- одавать к столу тёплым вместе с соусом.