Блины семейные «3 стакана»
Наша семья очень любит в выходные дни завтракать блинами. Несколько лет назад нашла в кулинарном журнале рецепт этих блинов, приготовила, и так он нам понравился, что сейчас стал нашим семейным рецептом блинчиков. Готовить такие блины быстро и просто, а получаются они очень вкусные, ароматные, тонкие и ажурные. Блины любим кушать со сметаной и домашним вареньем, особенно нравится с клубничным.
Тип блюда:
Молочные десертыПродукт «ЭкоНивы», используемый в рецепте:
МолокоТип блюда:
Молочные десертыингредиенты:
- - пшеничная мука 1 стакан (250 мл)
- - молоко «ЭкоНива» 250 мл
- - кипяток 250 мл
- - яйца 2 шт.
- - сахар 1 ст. л.
- - соль 0,5 ч. л.
- - растительное масло 1 ст. л.
способ приготовления:
- 1 В миску разбить яйца, высыпать соль и сахар. Хорошо перемешать вилкой или венчиком до растворения сахара.
- 2 Влить в яичную смесь молоко и перемешать. Затем всыпать просеянную муку и замесить жидкое тесто.
- 3 В тесто влить кипяток и хорошо перемешать. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
- 4 Сковороду для блинов хорошо разогреть и смазать каплей растительного масла. Вылить на сковороду 1 небольшой половник теста и обжарить до золотистого цвета, затем блин перевернуть и также обжарить вторую сторону. По такой технологии обжарить все блины.
- 5 Подавать со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!