Омлет северный
Мой старший брат так кормил меня по утрам, называя северным омлетом, но, думаю, сам придумал :) А теперь и я домашних порой так угощаю.
Тип блюда:
Блюда из яиц и сыраПродукт «ЭкоНивы», используемый в рецепте:
СливкиТип блюда:
Блюда из яиц и сыраингредиенты:
- - булка или белый хлеб
- - помидоры
- - болгарский перец
- - лук репчатый
- - зелень петрушки
- - яйца
- - сливки
- - соль
- - перец черный
- - растительное масло
способ приготовления:
- 1 Пожарить на растительном масле тонкие полукольца лука до размягчения, добавить мелко порезанный болгарский перец, томить еще пару минут.
- 2 Белый хлеб нарезать брусочками и красиво разложить в ту же сковородку между овощами.
- 3 Обжарив на одной стороне, перевернуть и тут же добавить нарезанные мелко помидоры и зелень, залить взбитыми яйцами со сливками, посолить, поперчить, на малом огне под крышкой довести до схватывания верхнего слоя омлета. Приятного аппетита!