Яичница с картошечкой
С давних времен нет ничего вкуснее для людей русских, чем картошечка. Она доступна для всех и в любое время года, так как хорошо хранится. Именно поэтому это блюдо так любимо. Оно доступно всем, невероятно вкусное, готовится легко и быстро, дает силы и сытость на весь день!
Тип блюда:
Блюда из яиц и сыраПродукт «ЭкоНивы», используемый в рецепте:
МолокоТип блюда:
Блюда из яиц и сыраингредиенты:
- - картофель некрупный 2 шт.
- - яйца 3 шт.
- - молоко 3 ст. л.
- - соль, перец по вкусу
- - зелень укропа или петрушки
способ приготовления:
- 1 Картофель нарезать кружками толщиной не более 5 мм, чтобы они легко прожарились.
- 2 Сковороду смазать сливочным или растительным маслом, выложить кружочки картофеля в один слой, немного посолить. Обжарить на небольшом огне до румяной корочки, затем перевернуть и жарить около 3 минут с другой стороны.
- 3 В это время взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- 4 Когда картошечку повернули и прошло 3 минуты, залить ее яичной смесью, присыпать нарубленной зеленью и накрыть крышкой. Готовить на минимальном огне до полной готовности яиц.
- 5 Подавать можно со свежими овощами, хлебом, ароматной грудинкой, а можно и как полноценное самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!